昨天才從屏東請客回來,今天就請假在家裡.

下午決定來試試看用電鍋煮果醬(因為我家沒有瓦斯爐Orz)

找出冰箱裡擺了很久都沒人要吃的蘋果*1,梨子*1

削皮,切成小塊,然後倒入冰糖和砂糖,攪拌一下,放進電鍋裡,外鍋加水,不加蓋子開始煮.

 

中間在等的過程,我先去擠了兩顆檸檬,把檸檬汁加進去.

 

結果下午煮個一個小時半,再加上晚上煮個一個小時,還是失敗了Orz

還煮到家裡的大鏡子整個起霧,趕快去開除濕機.

(熊熊先生老神在在地繼續打他的電動XD)

 

果醬整個稀稀的,煮出來比較像水果茶.

應該是梨子的水太多了,再加上我用電鍋煮,水沒辦法收乾成漂亮的濃稠果醬.

偷吃了一口覺得拿來加紅茶或是沖茶應該都不錯.

但是我想要漂亮濃稠的果醬阿,so sad.

下次來煮比較乾一點的水果好了.

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